सर्दियों के मौसम के दौरान लोगों में अपने खानपान को लेकर काफी ज्यादा सजगता बढ़ जाती है। सर्दियों के मौसम में लोगों का हमेशा वायरल- फ्लू से लेकर खांसी- जुकाम का खतरा और भी ज्यादा बढ़ जाता है। ऐसे हालात में एक हेल्दी फूड ही जिसके सेवन ने लोग अपने आपको अंदर से मजबूत बनाए।
आज हम आपके लिए एक ऐसे ही हेल्दी फ्रूट के बारे में बताने वाले है। बता दें कि खजूर भी सर्दियों का एक महत्वपूर्ण फल माना जा रहा है। खजूर एक ऐसा फल जिसे विटामिन, मिनरल और प्रोटीन का बेहरत सोर्स माना जाता है। इसके साथ ही छोटे से आकार में दिखने वाले इस खजूर का स्वाद में मीठा होता है, लेकिन इस फल को खाने से कई तरह बीमारियां दूर होती है। खजूर न केवल हैल्थ प्रोब्लम से बचाता है, बल्कि प्रैग्नेंट वुमन के लिए भी बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है। इसके अलावा खजूर का सेवन डायबिटीज से लेकर स्ट्रेस कंट्रोल करने तक में भी काफी ज्यादा मददगार है।
डायबिटीज :- हाल ही में न्यूट्रिशन नाम की एक मैगजीन में साल 2011 में छपी एक रिपोर्ट में एक रीसर्च के अनुसार डायबिटीज के मरीजों को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाघ प्रदार्थो को तरजीह देना चाहिए। खजूर भी एक लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फल माना जाता है। हैल्थ स्पेशलिस्ट के अनुसार डायबिटीज के मरीज के 1- 3 खजूर खा सकते है।
ब्लड प्रेशर :– रगुरली खजूर खाने से लोगो का वजन अपने कंट्रोल रहता है। जानकारी के लिए बता दें कि हाइ ब्लड प्रेशर का खतरा मोटापे से ग्रसित लोगों को और ज्यादा बढ़ सकती है। ऐसे में वजन पर काबू पाने के साथ ही साथ लोगो के पेट की चर्बी को कम करने में भी कामगार साबित होता है। इसके साथ खजूर में विटामिन B1, B2, B3 और B5 में रहता है। इसके साथ ही खजूर में विटामिन A1 और C भी पाया जाता है, हर रोज खजूर खाने से लोग स्ट्रेस नाम की बीमारी से दूर रहते है।
प्रेग्नेंसी के दौरान करता है मदद:– खजूर को आयरन के सबसे बेहतरीन सॉर्स में से एक माना जाता है। जो कि मां और बच्चे दोनों के लिए ही बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता है। खजूर में कई तरह के और भी पोषक तत्व पाए जाते है , जिससे गर्भाशय की मांसपेशियों को मजबूत करता है। वैसे ये भी कहा जाता है कि खजूर खाने से नेचुरल तरीके से ही प्रसव की पीड़ा में और उसके अवधि में कमी आती है।
जानें कैसे करें सेवन: आप खजूर को कई तरीके से इस्तेमाल कर सकते हैं। खजूर को आप कच्चा खा सकते हैं या फिर आप खजूर की स्मूदी बना कर भी पी सकते हैं। इसके अलावा आप खजूर को शरबत के रूप में ले सकते हैं या खजूर डेजर्ट, स्वीटनर, पाई क्रस्ट, कुकीज और मफिन के रूप में भी खजूर को लेना एक अच्छा विकल्प माना जा सकता है।